lunes, 3 de enero de 2011

Relampago

Relampago: Puede preparar este combinado con ginebra o vodka,pero en cualquier caso los licores deben estar fríos.Sugerimos que no revuelva la mezcla,deje el Kümmel se vaya hundiendo lentamente en la ginebra de manera natural.El Relámpago es un trago del cual no se tienen muchos indicios históricos pero se asegura que pertenece a la etapa moderna de la cocteleria,tampoco se sabe quien fue su creador o las sinscurtancia que llevaron a su preparación.
Ingredientes para 1 persona
1 medida de ginebra o vodka helados
1 medida de Kümmel helado
Preparación
1-Llene el vaso tipo old fashioned o tumbler con  hielo y agregue la ginebra o el vodka
2-Incorpore el Kümmel  lentamente y beba el combinado antes de que este ultimo licor se mezcle demasiado con el primero.
"Recetas de tragos"








domingo, 2 de enero de 2011

Super Soniko

Trago Super Soniko. Este es un trago que su nombre lo dice todo,una combinacion poderosa hace de este sin dudas el trago poderoso que es.Vodka,whisky y tequila,si crees que puedes con eso,pues metele mano no mas.No hay indicios histórico de su creador o nacimiento,pero es de suponer que se incluye en la cocteleria moderna.

Ingredientes:
1 mediada de ron
1/2 medida de tequila
1/2 medida de whisky
1/2 medida de vodka
1/2 medida de ron 151
Zumo de naranja
Licor de menta

Preparación
1-En el vaso hiball de 8 onz con hielo verter el ron, el tequila, el whisky, el vodka, el 151, completar con zumo de naranja y luego verter  chorrito de licor de menta.
2-Para la decoración: colocar una rodaja de naranja y  cherry.
"recetas"










jueves, 30 de diciembre de 2010

Coctel Chilly Willy

Coctel Chilly Willy: Este coctel es solamente apto para los mas valientes.El grado de picante  despenderá del tipo de guindilla que se utilice(algunas variedades son mas picantes que otras),así como la cantidad que se anda y de si usted despepita o no.Si  le gusta..como digo yo" sufrir" aun mas pues preparelo con vodka de guindilla.Un trago exlente,aunque muy picante para mi gusto.


Ingredientes para 1 persona
2 medidas de vodka
1 cucharadita de guindilla fresca picada
Hielo picado

Preparación
1-Agite bien el vodka y la guindilla con el hielo hasta que se condense agua en el exterior de la coctelera
2-Sirva en un vaso pequeño bien frió.















Ron a la Glosella

Ron a la Glosella: En esta ocasión quiero dejarles una de las bebidas bien tradicionales que ha ido tomando auge nuevamente en la época moderna de los bares y cantinas ya sea en su versión corta o larga.No hay indicios históricos de su nacimiento por lo que no podría decirles con toda seguridad donde se ubica su nacimiento y quien fue su creador,aunque se estima que es un trago que surgió a principios del siglo pasado. La receta del Ron a la Glosella.
Ingredientes para 1 persona
1 medida de ron negro
1/2 medida de jarabe de grosellas
Hielo
Gaseosa

Preparación
1-Mezcle el ron y el jarabe de grosellas en el vaso con hielo.Rellene con la gaseosa a gusto.









miércoles, 29 de diciembre de 2010

Alexander

El coctel Alexander es una bebida a base de ginebra,con sabor a chocolate y cubierta con nuez moscada molida...estoy seguro que ya se les hizo la boca agua.Ahora bien la historia de este trago al menos el registro mas antiguo del cual se tiene conocimiento es un libro de recetas de Hugo Ensslin datado en 1915 en el que describe una mezcla por igual de sus tres ingredientes: Ginebra, crema de cacao y crema (todo ello mezclado con hielo picado).Este es un trago creado supuestamente en el momento de la boda de la Princesa Real y Vizconde Lascelles, en Londres, en 1922.La receta según trago Blog.

Ingredientes para 1 persona
1 medida de ginebra
1 medida de crema de cacao
1 mediada de nata liquida
Hielo picado
Nuez moscada recién molida para decorar

Preparación
1-Agite energicamente todos los ingredientes con hielo hasta que se condense el agua en el exterior de la coctelera
2-Sirva en una copa de coctel bien fría y espolvoree un poco de nuez moscada por encima.

martes, 28 de diciembre de 2010

Ponche Italiano

Ponche Italiano: Un toque de blandy italiano y unas ramitas de albahaca lo trasportaran en un abrir y cerrar de ojos a las mismísimas colinas de la Toscana en Italia.Este es un ponche exquisito,fino y relajante,perfecto para una calurosa tarde de verano y compatir una reunión con amigos.Busque bastante algún indicio histórico de su nacimiento pero como supuse nada se dice,en realidad me conformo con saber o pensar que es una variación muy adaptada a Italia del ponche tradicional.La receta según nuestro blog.

Ingredientes para dos personas
300 ml de vino blanco seco
3 medidas de Tuaca o brandy italiano
zumo de limón,de lima y naranja
Hielo
Rodajas de cítricos
Unas ramitas de albahaca
soda

Preparación
1-Agite los tres primeros ingredientes con  hielo
2Coloque la mezcla en una jarra y añada la fruta y las ramitas de albahaca..
Sirva en un vaso y rellene con soda hasta el tope.








Harvey Wallbanger

Harvey Wallbanger: Este clásico resulta espectacular en una fiesta,se recomienda hacerlo bien fuerte en el principio de la noche y luego arreglarlo en la marcha o en segunda opción prepararlo sin alcohol para quien tenga que manejar a casa,como quiera que lo tomes es un clásico,no tiene comparacion este exquisito trago.Ahora hablemos de su historia.Según cuenta la leyenda, Harvey era una persona que practicaba surf en California . Después de perder una competencia importante, se consoló en un bar  de Hollywood con un de sus Destornillador “especial"  al cual añadio Galiano,con el tiempo se hizo una costumbre y el resultado cada noche era el mismo,se iba topando con cada pared que encontraba al salir de la barra,de allí el nombre,Harvey por el surfista y wallbanger por las paredes que chocaba cada ves que dejaba el bar.Moraleja... este es un coctel sumamente fuerte.La receta según un trago blog.

Ingredientes para 1 persona
3 medidas de vodka
1 golpe de vino de jengibre(opcional)
8 medidas de zumo de naranja
2 cucharaditas de galiano
cubitos de hielo
1 cereza y una rodaja de naranja


Preparación
1-Llene un vaso tipo highball de hielo hasta la mitad.
2-Añada el  vodka,el zumo de naranja y el galiano.(añada el vino de jengibre junto con el vodka para hacerlo mas reconfortante).No lo remueva.
3-Decore con la cereza y la rodaja de naranja.